di Aurelie Scarafino
Ingredienti
1 confezione di allegretti Giusto Giuliani (biscotti senza glutine simili ai pavesini)
250 g di mascarpone
2 cucchiai abbondanti di crema alla nocciola
200 ml di latte
1 cucchiaio di cacao consentito
Preparazione
In una ciotola lavorare il mascarpone con le fruste elettriche, aggiungere la crema di nocciole e mescolare sino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. In un recipiente più piccolo versare il latte, aggiungere il cacao e bagnare i biscotti sino ad ammorbidirli. Disporre i biscotti in uno stampo foderato, aggiungere la crema e nuovamente uno strato di biscotti e crema. Lasciar rapprendere il tutto nella parte più fredda del frigo per almeno 30 minuti.
