di Glutenfree ely
http://www.glutenfreeely.it/2015/07/stracciatella-al-cocco.html
Ingredienti
400ml latte di cocco (oppure 200ml bevanda al cocco e 200ml latte di cocco)
50g olio di cocco
80g zucchero di canna
100g cioccolato fondente tagliato a pezzetti consentito
Preparazione
Accendete la gelatiera e raffreddatela.
Nel frattempo in una ciotola versate il latte di cocco, l\’olio e lo zucchero. Mescolate fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto e aggiungete il cioccolato.
Versate il composto nella gelatiera, azionatela e lasciate andare per circa 20 minuti.
Mettete in freezer almeno un\’ora prima di servire.
