di Christina Mendonça Koster
http://artesalgados.blogspot.it/2014/06/caipirango-caipirinha-alla-fragola.html
Ingredienti
Cinque fragole fresche bio
Zucchero di canna qb
50 ml di cachaça
Ghiaccio tritato grossolanamente
Preparazione
Lavare le fragole, private del picciolo e tagliarle a grossi pezzi. Mettere in un bicchiere tipo old fashioned, o in un mortaio, e aggiungere un po \’di zucchero. Poi con un pestello schiacciare le fragole fino a spappolarle leggermente per far uscire il succo senza rovinarle.
Dopodichè versare la cachaça e riempire il bicchiere con del ghiaccio, utilizzare delle foglioline di menta per la decorare. Servire subito. Questa preparazione è solo per un bicchiere per persona.
