di Sonia Mancuso
http://lacassata.blogspot.com/2015/04/tagliatelles-au-citron-sans-gluten.html
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
350 g tagliatelle all’uovo (per me senza glutine Schaer)
3 grossi limoni biologici
1 cucchiaio prezzemolo tritato
pepe
2 cucchiai olio d’oliva
8 cucchiai panna fresca (senza lattosio Accadì)
Preparazione
– Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
– Nel frattempo grattugiare le scorze dei limoni e spremerne il succo.
– Versare tutto in una ciotola, aggiungere il pepe, il prezzemolo e l\’olio e mescolare per bene.
– Scolare la pasta e versarla nella ciotola con il succo di limone.
– Mantecarla per bene e in ultimo aggiungere la panna, mescolare e servire subito.
