di laura failla
http://www.mangiacomecorri.com/insalata-croccante-di-cavolo-rosso-noci-e-mela/#more-384
Ingredienti
1/2 manciate di cavolo rosso
3 manciate di radicchio verde
1 mela grande
8/10 noci
semi di sesamo
sale
olio di semi di lino
Preparazione
Come si pepara:
è decisamente semplice 🙂 Vi consiglio di lavare bene il cavolo rosso e di tagliarlo finemente. Pulite bene il radicchio verde e riponeteli in una bella terrina, prima il radicchio e poi il cavolo. Sgusciate le noci e tagliate la mela a quadratini.
Condite il tutto con un pizzico di sale, olio di semi di lino e semi di sesamo. Accompagnate il piatto con delle gallette di quinoa&grano saraceno e, se volete, una tisana calda.
Buona cena 🙂
