di Cinzia Carcia
link alla ricetta –
http://blog.giallozafferano.it/fornoincantato/sciroppo-al-cioccolato/
Ingredienti
1 tazza di zucchero (200grammi)
2/4tazza di cacao amaro (100 grammi)*
1 tazza di acqua (236 grammi)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
Preparazione
Mescolare in un pentolino lo zucchero,il sale e il cacao.
Aggiungere l’acqua e mesclare. Portare ad ebollizione e far bollire per due minuti:
Se non dovesse addensarsi subito prolungare la cottura di altri due minuti.
Far freddare e travasare in una bottiglia di vetro e conservare in frigo!
