L’OV Osteria Vegetariana, senza glutine a Firenze
L’OV non è solo un ristorante, è una esperienza dei sensi! L’OV Osteria Vegetariana, è la nuova creazione dello chef Simone Bernacchioni. Ebbene si,…
Gaia Pedrolli
Fisica, appassionata di cucina e blogger dal 2009. La celiachia le ha cambiato la vita, ma le ha anche insegnato a cucinare meglio e in modo più critico. Oggi fa l'insegnante, da grande sogna di imparare. Su GFT&L si occuperà di cucina, recensioni e celiachia in genere.
La spiga barrata; Scandicci senza glutine
La Spiga barrata è fra i nostri esercizi convenzionati. Venite a scoprirlo con noi La spiga barrata, un locale dal nome inequivocabile, è…
Cremeria Opera – senza glutine a Lucca
La Cremeria Opera è un’ottima pasticceria, gelateria fuori le mura a Lucca. Ha due locali, entrambi non in centro, io sono stata in quello…
La Quercia di Castelletti, senza glutine a Signa
Il 21 aprile sono stata invitata a sperimentare il menu del ristorante “La Quercia di Castelletti”, che propone solo piatti 100% senza glutine. Il…
Oggi conosciamo Cucina Giramondo Senza Glutine
CHIARA GAIA CUCINA GIRAMONDO SENZA GLUTINE Domanda di rito per i nostri lettori: chi sono Chiara e Gaia di Cucina giramondo senza glutine sia…
Provati per voi: ORO Saiwa senza glutine
Chi nella sua vita non ha mai assaggiato gli ORO Saiwa? Nessuno ovviamente. Sono l’idea platonica del biscotto da colazione, da sempre. Ci mancavano?…
Aspetti nutrizionali e fisici del pane senza glutine
Il pane senza glutine, si sa, è fatto principalmente di amidi. In commercio ci sono mix per la panificazione senza glutine che sono composti in gran parte…
Gli additivi nella panificazione senza glutine
Gli additivi alimentari e la panificazione senza glutine Quando si legge l’etichetta di un panificato senza glutine confezionato, si rimane sempre colpiti da quanto…
Torta al cacao e crema al caramello salato con i Chocko Sticks Schär
Torta al cacao e crema al caramello salato con i Chocko Sticks Schär Le feste sono appena finite, e avrete sicuramente preparato e mangiato…
Capodanno a Firenze senza glutine
Il Capodanno a Firenze è un’esperienza molto affascinante da vivere! Fra mille luci scintillanti e suggestive atmosfere natalizie, a Firenze si respira Arte e…
